Registrera din livsmedelsverksamhet

Alla livsmedelsverksamheter ska enligt lag vara registrerade i den kommun där verksamheten bedrivs.

När måste verksamheten registreras?

För att räknas som ett livsmedelsföretag ska verksamheten ha:

• Viss kontinuitet – den ska ske regelbundet, inte bara vid enstaka tillfällen.
• Viss grad av organisation – verksamheten ska vara planerad och strukturerad.
  
  

Läs mer om registrering och godkännande på Livsmedelsverkets webbplats. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Så registrerar du din verksamhet

Det är livsmedelsföretagarens ansvar att se till att verksamheten är registrerad.

• Skicka in din anmälan till miljö- och byggavdelningen senast 14 dagar innan planerad start så att vi hinner handlägga din registrering.
• Använd vår e-tjänst för registrering "Anmäla ny verksamhet eller ändring/avslut av befintlig verksamhet" Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vid ägarbyte av livsmedelsanlägning

Om anläggningen byter ägare krävs en ny registrering. Det går inte att ta över en befintlig livsmedelslokal utan att göra en ny anmälan. Du gör anmälan via e-tjänsten "Anmäla ny verksamhet eller ändring/avslut av befintlig verksamhet". Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Lagstifning

Sedan 2007 gäller en gemensam livsmedelslagstiftning inom hela EU. Den innehåller regler om:

• Livsmedelshygien
• Egenkontroll
• Märkning av livsmedel

Som komplement finns svensk lagstiftning: livsmedelslagen, livsmedelsförordningen och Livsmedelsverkets föreskrifter. Dessa reglerar bland annat:

• Offentlig kontroll
• Avgifter
• Straff och överklagande