Matförgiftning

Anmäl misstänkt matförgiftning!

Om du misstänker att du blivit matförgiftad anmäl detta så fort som möjligt till kommunen. En snabb anmälan kan förhindra att andra blir sjuka!

När du ringer till oss och anmäler en matförgiftning kommer vi att ställa en del frågor till dig för att lättare kunna ta reda på vad som orsakat matförgiftningen.

Frågorna handlar bland annat om:

• Vad du har ätit?
• Var och när åt du maten?
• Vilka symptom har du fått?
• Fler har blivit sjuka?
• Alla har ätit och druckit samma sorts mat och dryck?
• Vad du har ätit och druckit dagarna innan du insjuknade?

Så här behandlar vi ditt klagomål:

• Intervju av den som har blivit drabbad.
• Kontrollerar den aktuella verksamheten.
• Eventuellt tas prov på aktuellt livsmedel.
• Vid befogat klagomål ställs relevanta krav för att åtgärda brister i verksamheten.
• Återkoppling av vad vi har kommit fram till, till dig som klagat om du så önskar.
  

Ring Burlövs kommuns växel om du misstänker att du har blivit matförgiftad.

Jobbar med livsmedel och tror att du bär med dig smitta från utlandet?

Ta gärna kontakt med din vårdcentral för avföringsprover. Fram till du fått provsvaren bör du inte hantera oförpackade livsmedel. Via avföringsprovet får du reda på vilka bakterier som orsakat symptomen och om du fortfarande är smittbärare. Meddela din chef, som ska ta ställning till om du under utredningen av eventuell smitta kan fortsätta arbeta i direktkontakt med livsmedel.